Réussir des photos culinaires

La photographie d’un plat doit pour être réussie, partager son odeur, ses saveurs, sa consistance… seulement avec une image.

Rassurez-vous ce n’est pas bien compliqué quand on connaît la recette pour le faire. Commençons par la lumière.

L’éclairage de vos compositions

Cherchez la lumière du soleil et utilisez-la. Mais pas n’importe comment ! Il faut la doser et la transformer.

Ne prenez pas vos photos directement sous le soleil de midi pour ne pas “brûler” les couleurs des ingrédients de votre plat.

Placez-vous plutôt près d’une source de lumière tamisée. Par exemple près d’une fenêtre dont la lumière est tamisée par un voilage blanc.

Placez un réflecteur – vous pouvez vous en procurer chez Amazon pour quelques euros – ou fabriquez-en un avec un carton blanc, du papier aluminium. Un miroir peut dans certains cas vous être aussi utile.

Un plat bien éclairé sera toujours plus appétissant, plus lumineux. Jouez avec les dégradés d’ombre pour mettre en valeur les différentes zones de votre composition.

Le fond de votre image

Le fond de votre photo est très important. Il faut jouer sur les contrastes. Une boLeule de glace vanille aura un aspect différent, qu’elle soit photographiée sur un fond blanc, noir, bleu ou vert. Testez plusieurs possibilités et observez comment vos aliments ressortent.

Procurez-vous des tissus de différentes teintes qui feront office de nappes ou des panneaux de contreplaqué que vous pourrez peindre de différentes couleurs. Il suffira de les intervertir pour obtenir rapidement le résultat que vous recherchez.

Racontez une histoire

Pour qu’une photo de nourriture soit réussie, vous ne devez pas vous contenter de montrer le contenu d’une assiette . Il faut que votre image raconte une histoire, comme pour toute autre photo de stock d’ailleurs. 
Les personnages principaux de votre photo vont être les accessoires de cuisine et les ingrédients.

Si vous possédez quelques jolies assiettes, des bols et des couverts jolis à regarder, ce sera un véritable plus.
N’hésitez pas à laisser quelques traces de farine à côté de votre gâteau, à disposer au premier plan de votre image une épice qui rentre dans la composition du plat ou à laisser un fouet ressortir de votre mélange.
Un repas entamé peut quelquefois inviter le spectateur de votre photo à venir le partager.

Vous pouvez aussi mettre en scène une photo de nourriture à l’extérieur, par exemple dans l’esprit d’un pique-nique ou autres thèmes. L’image de spare-ribs près d’un barbecue évoquera d’autres sensations à ceux qui la verront.

La composition

Les règles de composition sont toujours importantes à respecter, que ce soit en photographie culinaire ou autre. Veillez à découper mentalement votre image en quadrillage ou en diagonale, pour équilibrer la composition. Réfléchissez à l’endroit idéal
pour placer votre plat principal, ce n’est pas toujours au centre de votre photo !

Un nombre d’éléments impair est toujours plus attirant pour l’oeil, pensez-y. Et faites voyager le regard dans une structure en zigzag. Vous réussirez de cette façon une photo qui mettra tout le monde en appétit !

Ne vous contentez pas d’un seul angle de prise de vue

Pour réussir une photo culinaire, ne vous contentez pas de déclencher une fois votre appareil photo. Faites des essais, déplacez des ingrédients, changez les fonds sous eux, prenez votre photo depuis le haut, du bas, de côté. Changez de focale…

Et pourquoi pas de mordre dans ce que vous présentez ? Cela pourrait créer votre différenciation parmi les nombreuses autres photos présentées sur les sites de photos
de stock !